仕上げに胡麻油やラー油をかけるとよい。好みで油の量は増やしてもよく合う。 《アレンジレシピ》ちりめん山椒のオニギリ 材料 ちりめん山椒 大さじ1～3 ご飯 150～250g すり胡麻 少々 焼き海苔 1～2枚 大葉 1～2枚 塩 適量 《作り方》 山椒の種からの育て方をする場合は、10月頃になったら実から種を取って蒔きます。 蒔いた種が隠れる程度の土（1～2cm位）をかけますが、その時に灰を混ぜると発芽に良い影響を与えると言われています。 発芽するのは～25℃位で5月か6月頃が適期です。 種を取る時期は10月頃で、種を取ってすぐに蒔くか、種が乾燥しないように保存して置き春に蒔く事も 山椒の増やし方 挿し木 落葉後に剪定した若い枝を10㎝～㎝程度の長さに切り、葉は2～3枚くらい残します。 切り口を斜めに切り一時間程度、水やメネデールなど発根剤少量混ぜた水に挿しておきます。
サンショウの育て方 植物図鑑プラントブック 庭木 観葉植物 花の育て方
